Grapefruit ผลไม้ตระกูลส้มโอ อุดมไปด้วยวิตามินซี
Grapefruit หรือ เกรปฟรุต เป็นผลไม้ที่ไม่ค่อยคุ้นหูในคนไทยมากนัก ลักษณะคล้ายส้มโอแต่ผลเล็กกว่า มีทั้งเนื้อสีขาวและเนื้อสีชมพู มีรสชาติเปรี้ยวจัดและกลิ่นหอมมาก ปัจจุบันประเทศไทยเริ่มมีการนำเข้าวางจำหน่ายผลไม้ชนิดนี้มากขึ้นในท้องตลาด
สารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่
1. Vitamin C สูง
- ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันแก่ร่างกาย สามารถลดอาการและความรุนแรงของโรคหวัดได้
- เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่สามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคมะเร็งได้
- มีส่วนช่วยให้ผิวสวย เนื่องจากวิตามินซีเป็นสารสำคัญในการสังเคราะห์คอลลาเจนให้กับผิวหนัง
2. Lycopene สูง
- เนื่องจากมีเนื้อผลเป็นสีแดง ชมพู ทำให้มีสารพฤกษเคมี(Phytonutrient) ชนิด Lycopene สูง
- เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่สามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งได้ เฉพาะอย่างยิ่งมะเร็งต่อมลูกหมากในเพศชาย ได้รับเลือกเป็นผลไม้ที่มีไลโคปีนสูงรองจากมะเขือเทศ
3. Fiber สูง
- มีใยอาหาร ชนิดที่ไม่ละลายน้ำ (Soluble fiber) ชะลอการดูดซึมคอเลสเตอรอล
- สามารถช่วยลดระดับ LDL หรือ Bad cholesterol ในเลือดได้
- ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่ายให้ทำงานปกติ ลดอาการท้องผูก
ข้อควรระวัง
1. เป็นผลไม้ที่มีปริมาณโพแทสเซียมสูง ไม่เหมาะกับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง
2. เป็นผลไม้ที่มีผลอันตรกิริยาต่อยาในกลุ่มดังต่อไปนี้
อาการข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น ได้แก่ ระดับยาในเลือดเพิ่มสูงขึ้นยาออกฤทธิ์แรงเกินไป เกิดอาการเป็นพิษต่อตับและไต การเต้นของหัวใจไม่เป็นจังหวะ มีเลือดออกที่ทางเดินอาหาร หรืออาจถึงแก่ชีวิตได้ ทางที่ดีที่สุด ควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำ grapefruit หรือกิน grapefruit ในปริมาณมากๆ กับยากลุ่มเสี่ยงเหล่านี้
**คำเตือน หากท่านรับประทานยาประจำอยู่ ควรปรึกษาแพทย์และเภสัชกรก่อนตัดสินใจรับประทานเกรปฟรุต**
เอกสารอ้างอิง
