อาหาร...ดีต่อใจ

เทคนิค ลดเกลือ ลดความดัน

ความสำเร็จของการลดเกลืออาจไม่ได้มาง่ายๆ ต้องอาศัยความพยายามและต้องฝึกให้เป็นนิสัยการบริโภค

กินอาหารตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ตอนที่ 2

กินอาหารตามปรัชญาหลักเศรษฐกิจพอเพียง ว่าด้วย การใช้ความรู้และคุณธรรมเป็นพื้นฐานในการดำรงชีวิต

แคลเซียมจากผักใบเขียว

ผักใบเขียวเป็นแหล่งอาหารของเเคลเซียมอีกตัวเลือกหนึ่ง พร้อมนำเสนอเมนูสุขภาพ “สลัดคะน้าซอสมะขาม”

เห็ดตะไคร้ อาหารเจเรียกน้ำย่อยแบบไทยๆ

เป็นเมนูเห็ดออรินจิกับตะไคร้เพื่อสุขภาพ พลังงานงานต่ำ ไขมันต่ำ แต่มีโปรตีนสูงจากเห็ดออรินจิ

อาหารไนเตรทสูง ดีต่อหัวใจจริงรึเปล่า

รับประทานผักและผลไม้ นอกจากได้ประโยชน์จากไนเตรทแล้วยังได้รับประโยชน์จากใยอาหารและสารพฤกษเคมีต่างๆด้วย

โปรตีนเกษตรกับสุขภาพใจ

คุณค่าทางโภชนาการของโปรตีนเกษตร 100 กรัม ให้พลังงานทั้งสิ้น 370 กิโลแคลอรี่ ประกอบด้วยโปรตีน 50 กรัม

DASH Diet คืออะไร? ดียังไง?

DASH Diet (Dietary Approaches to Stop Hypertension Diet) คือ แนวทางโภชนาการเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง

กินอย่าง MACROBIOTIC เพื่อชีวิตที่สมดุล

แมคโครไบโอติกส์ คือ การรับประทานอาหารอย่างมีสมดุล โดยใช้หลักการหยินหยางตามปรัชญาเต๋า

เลือกกินอย่างไร ไม่ให้ไตรกลีเซอไรด์สูง

เลือกกินอย่างไรให้ได้พลังงานพอเหมาะ จะได้ไม่มีพลังงานเหลือที่จะนำไปสร้างเป็นไตรกลีเซอไรด์

ผัดขิงเจ แบบโปรตีนเน้นๆ

“โปรตีนผัดขิงเจ” เมนูเลียนแบบ “ไก่ผัดขิง” ซึ่งเป็นอาหารเมนูปกติยอดนิยม เน้นผลิตภัณฑ์โปรตีนจากถั่วเหลือง

เทคนิคการเสริมถั่ว ในช่วงกินเจ

นอกจากถั่วเป็นเม็ดๆที่เคี้ยวเล่นเพลินแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์จากถั่วแนะนำหลายเมนูอีกที่เป็นเทคนิคง่ายๆ ในการเสริมถั่ว

โปรตีนจากถั่ว ในช่วงกินเจ

โปรตีนไม่ได้มีแค่ในเนื้อสัตว์ อันที่จริงแล้วโปรตีนจากพืชก็มีไม่น้อย เช่น ถั่วต่างๆ ข้าวและธัญพืชต่างๆ

SPONSORS